数年前に、滝川クリステルが放った一言 " お も て な し " に世界が震撼したのは、記憶に新しいと思います。 その後、そこかしこで日本のおもてなしの話を聞くようになりました。 ぼくは都内の高級ホテルで働いていたので、常におもてなしやホスピタリティ…